Luften i din anläggning kan påverka verksamheten mer än du kanske tror. Luftburet pulverdamm kan göra det svårt att klara granskningar, sänka produktkvaliteten och ha negativ inverkan på personalens hälsa.
Nästan alla steg inom livsmedelstillverkning leder till utsläpp av fina luftburna partiklar. Några exempel är mottagning och vägning av ingredienser, samt hantering och transport av mjöl, socker, stärkelse, mjölkpulver och andra pulverbaserade ingredienser. Ibland sprids pulverdammet långt bort från där det bildas och når andra delar av produktionsmiljön.
När du tar emot, väger, häller eller flyttar mjöl, socker, stärkelser och andra pulverbaserade ingredienser släpps fina luftburna matpulver ut innan produktionen ens har börjat.
Blandning, torrblandning, ingredienstransport, fyllning och packning genererar pulverdamm vid livsmedelsproduktion.
Luftburna partiklar kan spridas med luftflöden, gaffeltruckar och produktionsaktiviteter. De kan färdas långt från där de bildas och nå arbetsplatser, gångvägar och närliggande produktionsområden.
Pulverdamm och andra partiklar kan snabbt påverka luftkvaliteten och bli till en stor utmaning inom compliance, produktkvalitet och personalhälsa.
Det spelar ingen roll om du producerar bakverk, mejeriprodukter, dryck eller konfektyr. Oavsett vilka produkter det handlar om kan luftburna partiklar bidra till korskontaminering med allergener och föroreningar. Det skapar också oreda i arbetsmiljön, vilket gör det svårare att visa upp effektiva förebyggande åtgärder under inspektioner och tredjepartsgranskningar.
Fina luftburna partiklar kan landa på utrustning, förpackningslinjer och färdiga produkter, och öka risken för föroreningar, produktkasseringar och onödigt avfall.
Långvarig exponering för mjöl, socker, stärkelse och andra ingredienser som ger upphov till pulverdamm kan irritera andingssystemet och öka risken för långvariga hälsoproblem för alla som arbetar på anläggningen.
Luftburna partiklar som landar på utrustning, elsystem, takstrukturer och VVS-system ökar behovet av städning och underhåll, samt orsakar fler driftstopp.
Damm skapar fler problem än bara städning. Det stör produktionen, orsakar driftstopp och minskar verksamhetens effektivitet.
Det spelar ingen roll om du producerar bakverk, mejeriprodukter, dryck eller konfektyr. Oavsett vilka produkter det handlar om kan luftburna partiklar bidra till korskontaminering med allergener och föroreningar. Det skapar också oreda i arbetsmiljön, vilket gör det svårare att visa upp effektiva förebyggande åtgärder under inspektioner och tredjepartsgranskningar.
Fina luftburna partiklar kan landa på utrustning, förpackningslinjer och färdiga produkter, och öka risken för föroreningar, produktkasseringar och onödigt avfall.
Långvarig exponering för mjöl, socker, stärkelse och andra ingredienser som ger upphov till pulverdamm kan irritera andingssystemet och öka risken för långvariga hälsoproblem för alla som arbetar på anläggningen.
Luftburna partiklar som landar på utrustning, elsystem, takstrukturer och VVS-system ökar behovet av städning och underhåll, samt orsakar fler driftstopp.
Damm skapar fler problem än bara städning. Det stör produktionen, orsakar driftstopp och minskar verksamhetens effektivitet.
Pulverdamm stannar sällan kvar där det bildas.
Partiklarna sprids långt bort från ingredienshanteringen och produktionen där de släpps ut, och når packningsområden, delade arbetsytor och gångvägar. Spridningen leder till onödiga risker som kan påverka produktkvalitet, compliance och personalhälsa.
Att följa regler och klara granskningar är ett måste, men det är även viktigt att skydda din personal och dina produkter.
Luftkvalitetsmätningar visar var pulverdamm och andra partiklar bildas, samt vilka områden som har högst exponering, så att du har ett objektivt beslutsunderlag.
Mätningarna hjälper dig att:
När du har kartlagt exponeringen har du allt du behöver för att göra riktade insatser.
Industriell luftrening tar löpande bort pulverdamm och andra fina partiklar i hela anläggningen. Det skyddar produktkvaliteten, hjälper dig att klara granskningar och minskar personalens exponering.
En renare arbetsmiljö gör att vi kan erbjuda våra kunder en utmärkt produktkvalitet.
Pulverdamm och andra luftburna partiklar kan påverka personalhälsa, produktkvalitet, effektivitet och möjligheten att klara granskningar. Genom att kartlägga den luftburna exponeringen kan tillverkaren ta väl underbyggda beslut som skyddar dess personal, produkter och processer.
Pulverdamm genereras när ingredienser tas emot, vägs, hälls, överförs och blandas. Mjöl, sockerdamm, stärkelse, mjölkpulver, kryddor och andra torra ingredienser bidrar till utsläppen.
Ja. Luftburna matpartiklar kan bidra till korskontaminering med allergener, föroreningar och dålig ordning, vilket gör det svårt att upprätthålla och demonstrera effektiva förebyggande kontroller.
Ja. Pulverdamm och andra fina partiklar kan hänga kvar i luften och sprida sig till produktions-, packnings- och lagringsområden, samt delade arbetsområden, och exponera personal och processer långt ifrån den ursprungliga utsläppskällan.
Lokala utsugssystem är viktiga för att fånga upp partiklar direkt där utsläppen sker, men en del pulverdamm kan fortfarande ta sig förbi det och sprida sig på arbetsplatsen. Det kan krävas ytterligare åtgärder för att minska exponeringen i hela anläggningen.
En luftkvalitetsmätning kan kartlägga din exponering och se var koncentrationen av skadliga partiklar är som högst, exempelvis i områden för ingredienshantering, produktion, packning och lagring.
Alla livsmedelstillverkare har sina unika utmaningar inom luftkvalitet. Jag skulle gärna vilja veta mer om din produktionsmiljö, svara på dina frågor och hjälpa dig att hitta det bästa sättet att minska mängden pulverdamm och förbättra luftkvaliteten på arbetsplatsen.
Zehnder Group Nordic AB
Clean Air Solutions
Medevivägen 55
59139 Motala
Sverige
T +46 8 630 93 00
