Vom Wareneingang bis zur Verpackung setzt fast jeder Schritt in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung feine Lebensmittelstäube frei. Für Compliance, Produktqualität und die Menschen hinter Euren Produkten macht Eure Luftqualität einen großen Unterschied.
Mehl, Zucker, Stärke, Milchpulver & Co. – fast jeder Produktionsschritt setzt feine Partikel frei. Einmal in der Luft, bleiben feine Partikel nicht zwangsläufig dort, wo sie entstanden sind. Luftbewegungen können sie weitertragen, bevor sie sich ablagern.
Wareneingang, Abwiegen, Einfüllen: Beim Umgang mit trockenen Rohstoffen können feine Lebensmittelstäube in die Raumluft gelangen – noch bevor die eigentliche Verarbeitung beginnt.
Mischen, Abfüllen, Verpacken – ob in der Lebensmittel- oder Getränkeherstellung, jeder dieser Arbeitsschritte kann Lebensmittelstäube freisetzen.
Lebensmittelstäube bleiben selten dort, wo sie entstehen. Luftbewegung trägt sie weiter – bis in Nachbarbereiche und gemeinsam genutzte Räume.
Was in der Luft schwebt, sieht man selten sofort. Bemerkbar macht es sich trotzdem – bei Compliance, Produktqualität und den Menschen hinter jedem Produkt.
Ob Backwaren, Milchprodukte, Getränke oder Süßwaren: Lebensmittelstäube in der Luft begünstigen Allergenübertragung und mangelnde Hygiene – und machen Inspektionen zur Zitterpartie.
Feine Partikel setzen sich auf Anlagen, Verpackungslinien und Fertigprodukten ab. Das Risiko: Kontamination, Ausschuss, unnötiger Abfall.
Wiederholter Kontakt mit Mehl-, Zucker- und anderen Lebensmittelstäuben reizt die Atemwege – ein Gesundheitsrisiko für jeden im Betrieb.
Lebensmittelstäube legen sich auf Anlagen, Elektrik und Lüftung. Die Folge: mehr Reinigung, mehr Wartung, mehr Produktionsunterbrechungen.
Lebensmittelstaub bedeutet nicht nur mehr Reinigung und Wartung. Er kostet Zeit, die in der Produktion fehlt.
Ob Backwaren, Milchprodukte, Getränke oder Süßwaren: Lebensmittelstäube in der Luft begünstigen Allergenübertragung und mangelnde Hygiene – und machen Inspektionen zur Zitterpartie.
Feine Partikel setzen sich auf Anlagen, Verpackungslinien und Fertigprodukten ab. Das Risiko: Kontamination, Ausschuss, unnötiger Abfall.
Wiederholter Kontakt mit Mehl-, Zucker- und anderen Lebensmittelstäuben reizt die Atemwege – ein Gesundheitsrisiko für jeden im Betrieb.
Lebensmittelstäube legen sich auf Anlagen, Elektrik und Lüftung. Die Folge: mehr Reinigung, mehr Wartung, mehr Produktionsunterbrechungen.
Lebensmittelstaub bedeutet nicht nur mehr Reinigung und Wartung. Er kostet Zeit, die in der Produktion fehlt.
Lebensmittelstäube bleiben nicht dort, wo sie entstehen. Luftbewegung trägt sie über Verarbeitung und Produktion hinaus – bis in Verpackung und gemeinsam genutzte Bereiche. Compliance zu erfüllen wird erwartet. Der Schutz Eurer Menschen und Produkte geht weiter.
Luftqualitätsmonitoring zeigt Euch, wo Lebensmittelstäube entstehen, wohin sie sich verteilen und wo die Belastung am höchsten ist.
Damit könnt Ihr:
Sobald Ihr wisst, wo die Belastung entsteht, könnt Ihr gezielt handeln.
Industrielle Luftreinigung entfernt Lebensmittelstäube kontinuierlich aus der Luft – für sichere Produktqualität, verlässliche Compliance und ein Team, das spürbar leichter atmet.
Die Luftqualität ist in der Lebensmittelherstellung wichtig, weil luftgetragene Lebensmittelstäube Hygiene, Produktqualität, Mitarbeitende und Produktionsabläufe beeinflussen können. Luftqualitätsmonitoring zeigt, wo Belastungen auftreten und hilft dabei, geeignete Maßnahmen gezielt zu planen.
Ja, Lebensmittelstäube können die Gesundheit beeinträchtigen. Wiederholtes Einatmen von Mehl-, Zucker- und anderen Lebensmittelstäuben kann die Atemwege belasten und gesundheitliche Beschwerden begünstigen.
Lebensmittelstäube können beim Wareneingang und bei der Verarbeitung trockener Rohstoffe entstehen, etwa beim Abwiegen, Einfüllen, Umfüllen und Mischen. Typische Quellen sind unter anderem Mehl, Zucker, Stärke, Milchpulver und Gewürze.
Ja, Lebensmittelstäube können hygienische Risiken erhöhen und zur Verteilung von Allergenen beitragen. Das kann die Einhaltung und den Nachweis wirksamer Hygienemaßnahmen erschweren.
Ja, Lebensmittelstäube können sich über ihren Entstehungsort hinaus verteilen. Feine Partikel können längere Zeit in der Raumluft verbleiben und durch Luftbewegungen sowie Personen-, Material- und Fahrzeugbewegungen weitergetragen oder wieder aufgewirbelt werden. So können sie auch angrenzende Produktions-, Verpackungs- und gemeinsam genutzte Bereiche erreichen.
Lokale Absaugung und Lüftungssysteme sind wichtige Maßnahmen zur Kontrolle von Lebensmittelstäuben. Sie erfassen jedoch nicht zwangsläufig alle Partikel im gesamten Produktionsbereich. Luftqualitätsmonitoring kann zeigen, wo Restbelastungen auftreten und ob zusätzliche Maßnahmen sinnvoll sind.
Luftqualitätsmonitoring zeigt, wo luftgetragene Partikel auftreten und wo Belastungsschwerpunkte im Betrieb liegen. Es macht sichtbar, wie sich die Belastung über verschiedene Bereiche und Zeiten verändert, und hilft dabei, Luftqualitätsprobleme gezielt zu bewerten und geeignete Maßnahmen abzuleiten.
Zehnder Group Deutschland GmbH
Clean Air Solutions
Europastraße 10
77933 Lahr
Deutschland
T +49 7821 586-842
